Beschreibung
Parmigiano Reggiano D.O.P. – unser Produkt-Tipp
Die Molkerei in der Provinz Parma hat sich auf die Herstellung von Bio-Parmesan spezialisiert. Der Parmesan wie traditionell wie vor 900 Jahren hergestellt. Die Milch kommt vom eigenen Hof mit friedlich grasenden Kühen.
Er reift mindestens 22 bis 26 Monate und passt gerieben gut zu den meisten traditionellen italienischen Nudelgerichten. Mit seinem kräftigen und herzhaften Geschmack lässt er würzige Noten entstehen.
