Beschreibung
Südtiroler Qualitäts-Speck nach Geheimrezeptur
Der traditionelle Speck aus dem Hause Steiner verdankt seine Einzigartigkeit der traditionellen Gewürzmischung und Herstellungsmethode.
Er wird aus dem besten Stück vom Schwein hergestellt und mit sorgfältig ausgewählten Kräutern und Gewürzen in Salz gepökelt. Nach mehreren Wochen in Kaltrauch von feinem Buchenholz reift der Speck für weitere 4 bis 6 Monate bei kühlen Temperaturen in der frischen und reinen Bergluft der Südtiroler Alpen zwischen Alpenhauptkamm und Dolomiten.
